White Eggs Pandan Cake

Bikin cake pake putih telur? bisa dunks... kebetulan gw nemu resep Cake Coklat Putih telur, karena bosen ama yg coklat-coklat, jadilah bikin versi Pandan-nya...hehehe

Tapi, gw lupa ni resep nemu dimana, jadi mohon maaf kalo ada yg merasa punya mohon memberitahu ya.. :)

Cake Pandan Putih Telur

Bahan :
10 btr putih telur
1/2 sdt CTT
150 gr gula pasir
175 gr tepung terigu
120 gr mentega/margarin, lelehkan
pasta pandan secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok putih telur sambil masukkan gula sedikit demi sedikit, lalu masukkan CTT, kocok terus hingga mengental.
   
2. Kecilkan mixer pada kecepatan terkecil, masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk hingga rata.
3. Matikan mixer, tuang mentega leleh sambil diaduk hingga rata. Beri pewarna pandan.
   
4. Tuang adonan ke dalam loyang yg telah diolesu mentega/ dialasi kertas roti.
   
5. Lalu panggang dalam oven bersuhu 180 C selema kurleb 30 menit hingga matang.

Pas biin nie cake, gw sempet sangsi, soalnya kalo macem sponge cake ato cake lainnya, pake putih telur terlalu banyak suka jadi sered cake-nya...tapi, ternyata cake putih telur ini engga, malah nyuuuss kalo di gigit...hehehe enak juga! ^__^